【報告】8/25(木)神奈川散歩カフェ・味の素川崎工場見学報告について


8月25日(木)の午前10時から神奈川散歩カフェ・味の素川崎工場見学を行いました。
参加者25名(内スタッフ2名、子供2名)。
味の素川崎工場の見学コースはリニューアルされ受付の建物が新しくなりました。
見学バスも新しく快適でした。
まず映像で「うま味」の内容を知り、その後見学バスで工場内を視察。広い工場内を一周して「ほんだし」工場を5階から2階と製品の作成過程を見学しました。
途中で「ほんだし」の元になる「かつお節」削りに挑戦しました。
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工場見学が終わり受付の建物の中で味の素を使用した味噌汁と「ほんだし」を入れたおにぎりの試食をしその違いを体験しました。
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そしてお土産をいただいて現地開催し多くの方が川崎大師にお参りに行きました。
今回は夏休みということもあり子供の参加、また新しい家族の参加もあって良かったとおもいます。
報告者:スタッフTT

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